快速菜品配送,盡享極致美食。 -

快速菜品配送,盡享極致美食。

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介紹

在當今的快節奏生活中,越來越多的人選擇在家裏做飯,這不僅(jin) 可以保證食品的衛生和健康,還可以節約成本。但是,很多人在選擇家常菜時往往會(hui) 覺得無從(cong) 下手,因此我特意準備了這篇簡單食材菜譜大全,旨在讓您輕鬆學會(hui) 製作幾道美味又簡單的家常菜。

第一道菜:醬爆肉絲

材料:瘦豬肉絲(si) 100g、青椒絲(si) 50g、紅椒絲(si) 50g、蒜末15g、薑末10g、豆瓣醬適量、料酒、生抽、鹽、味精、澱粉、色拉油、花椒粉。

做法:

1. 將瘦豬肉切成絲(si) ,加入鹽、料酒、澱粉攪拌均勻醃製。

2. 鍋中倒入適量的色拉油,燒熱後放入醃製好的瘦豬肉絲(si) ,炒至肉絲(si) 發白後撈出。

3. 鍋中留底油,加入豆瓣醬、蒜末和薑末翻炒,放入青椒絲(si) 和紅椒絲(si) 繼續翻炒。

4. 將炒好的瘦豬肉絲(si) 和調料混合翻炒,加入生抽、鹽、味精調味,撒上花椒粉即可。

第二道菜:西紅柿炒蛋

材料:西紅柿2個(ge) 、雞蛋2個(ge) 、蔥花適量、鹽、味精、色拉油。

做法:

1. 西紅柿洗淨切成小塊,雞蛋打入碗中打散備用。

2. 鍋中倒入適量的色拉油,倒入雞蛋液,快速翻炒,撈出備用。

3. 鍋中留底油,放入蔥花炒香,放入西紅柿翻炒至軟爛。

4. 將炒好的雞蛋液倒入西紅柿中,翻炒後加入鹽和味精調味即可。

第三道菜:紅燒茄子

材料:茄子2個(ge) 、五花肉50g、蔥薑蒜適量、豆瓣醬適量、料酒、生抽、老抽、鹽、味精、色拉油。

做法:

1. 茄子切成滾刀塊,將五花肉切成丁備用。

2. 鍋中倒入適量的色拉油,燒熱後放入茄子煎至兩(liang) 麵金黃撈出備用。

3. 鍋中留底油,放入蔥薑蒜和豆瓣醬翻炒,放入五花肉丁翻炒至變色。

4. 倒入調料,加入料酒、生抽、老抽、鹽和味精煮開,加入煎好的茄子煮至入味即可。

結論

這篇簡單食材菜譜大全希望能夠為(wei) 您提供一些基礎的家常菜做法,幫助您在忙碌的生活中輕鬆學會(hui) 製作美食。無論是醬爆肉絲(si) 、西紅柿炒蛋還是紅燒茄子,都是美味又簡單實用的家常菜,相信大家一定能夠輕鬆掌握它們(men) 的製作技巧,為(wei) 自己和家人提供一口健康又美味的飯菜。

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